中山道(11月04日)続

木曽路フリー切符で紅葉の中山道奈良井宿へ行ってきました。


早めの昼食(5時半出発なので) 徳利屋で
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美味い。

にごり酒を飲んだので一列車遅らせて、奈良井宿滞在2時間の延長です。



遅めの昼食?(少し時間が余ったので) カフェ深山で
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お茶だけの予定でしたが 「100年前のライスカレー」 というのがあり食べました。
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美味い。
スパイシーというよりマイルドな味でした。

カフェ深山のHPより
引用ーー>
カフェ深山の看板メニュー「100年前のライスカレー」です。
「家庭之友」1903年(明治36年)1巻5号に掲載されたレシピを再現を再現しました。(1903年は、現在(2012年)から109年前。ライト兄弟が人類初の動力飛行に成功した年です。)

カレーの仕込みは丸5日間かかります。 玉葱をアメ色になるまでじっくりと炒め、牛肉、数種類の野菜、オリジナルブレンドのスパイスと一緒にコトコト煮込んで完成させます。 牛肉や野菜は原型をとどめないほど煮溶けてしまっていますが、素材のやさしい旨みが引き立つ味に仕上がっています。
<--引用終わり

食物編終わります。

訂正 写真の西暦2014は2019の間違いです。

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今昔田舎亭
Posted by今昔田舎亭

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