燻製

5月3日朝からの燻製大会も終わり夕方少し歩きに出かけ咲いていました。

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燻製大会
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スモークチーズ、ベーコン2kg超は二回に分けて計3回燻煙しましたが、換気扇回しっぱなしのビクビクものではありました。

昨日(4日)本格的にベーコンを食べましたが、手前みそ美味いから客観美味いになり良かったのです。

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今昔田舎亭
Posted by今昔田舎亭

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