スモーカー

スモーカーが届きました。

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熊本で使っていたのが大きくて煙や匂いが結構出ますので畑にでも行ってやらなければなりませんので、煙のわりと少ない小回りの利く小型のものを手配したというわけです。

熊本での状況
http://konjakuinakatei.blog43.fc2.com/blog-entry-1915.html
http://konjakuinakatei.blog43.fc2.com/blog-entry-1926.html


Mini Stovetop Smoker で換気扇の下でやると大丈夫ではないかと期待しています。

燻製となんら関係ありませんが
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今日の美味い物。

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