今昔田舎亭BLOG

Archive2019年03月31日 1/1

ベーコン

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3月16日に塩・ハーブなどで漬け込んでいた豚バラ肉を29日に塩抜きし昨日乾燥させてましたが、本日燻煙し着手からほぼ二週間ベーコンが完成したしだいです。4時頃から桜の様子を見にウォーキングに 出かけましたが満開まではあと一歩という感じでした。とにかく風が強くて冷たく寒いので早々に撤退しました。 つばきも。前々からなんか似ているようなと気になっていましたが図書館     歴史民俗資料館 市役所  そろいまし...

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