今昔田舎亭BLOG

Archive2017年12月16日 1/1

モチつき

熊本からモチ米が届いたので早速モチをつきました。悩ましいのが量をどうあらわしていいのか私だけわからないことです。ついたのは容量では10升(2升モチつき機5臼(回)分)で重量では大雑把に約1.4k×10=14kとなります。精米     前準備    モチつき開始      そして緊急事態発生モチカッター(↑ 中央の写真右上の赤丸)のスクリュー受けがないことに気が付き手でモチを切ることになりました。蒸してつきたて...

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