今昔田舎亭BLOG

Archive2016年12月25日 1/1

餅つき当日(クリスマス)

枡でなく普通の計量カップで一回二升(20合)で四升(40合)つく予定でしたが計測誤りがあり結局五升ほどになったと思われるという曖昧な状況となりました。容積を単位として洗米時4合単位で洗い20合にまとめ6時間ほど水につけておきますが記録していたのに何合が分からなくなり、容量、重量どちらでも再確認ができない状況になってしまいました。一合は乾燥玄米で150g白米で160gが一般的とか、水を含んだ状態で容積も重量も計り確...

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