今昔田舎亭BLOG

Archive2012年03月02日 1/1

3月02日(金)

今日は雨でした。昨日、Sお坊さんから椎茸をいただき乾していたのですが、オッカサンが「カビのはゆるかもしれんけん、炊いとくがよかばい」と、焼いたことはあるのですが、たぶん生まれて初めてのことだと思います。聞いたり、調べたりすれば簡単なのでしょうが、焼く場合はイメージがわくのですが、煮る場合は美味しく食べたいというだけで、イメージする味がわかないのです。かなりの確立で煮た椎茸を単独では食べたことがない...

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