今昔田舎亭BLOG

Archive2009年10月05日 1/1

菊鹿ワイン

I さんが昨日言っていた「菊鹿ワイン」を探しに「KUMAMOTO WINE」へ、引用ーー> 菊鹿ナイト・ハーベスト2008は、標高300メートルの菊鹿町五郎丸で、昨年9月に収穫された緑色のブドウ「シャルドネ」を使用。ナイト・ハーベストとは、夜間気温の低い時間帯にブドウを収穫するという意味で、ブドウの糖度が最も高くなる深夜に収穫し、たるで約5ヶ月間熟成させたワインです。 「国産ワインコンクール2009」では、平河さんが栽培したシ...

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